matcha: Frelsesarmeen - Drikk mer

matcha

En dyp skål
En trevisp laget for matcha
Matcha-te

Matcha er en pulverisert form av den beste japanske grønne teen, gyokuro. I Japan brukes matcha i den fantastiske teseremonien, cha no yu. Den er dypt forankret i den japanske kulturen og er mer en spirituell opplevelse enn en «vanlig» servering av te. Vi, derimot, trenger ikke nødvendigvis bruke flere timer på å drikke denne nydelige drikken. Man får tak i matcha i tebutikker, i små bokser på 40 gram.

Ta cirka 1 ts te i bollen (1,5 g). Hell cirka 4 dl vann på 80 grader over, og visp til du får et lag på godt over 1 cm med dypgrønt skum på toppen. Den beste vispeteknikken er å lage en L når du visper. Drikk teen før den blir kald, og du vil få 
en opplevelse du neppe har prøvd før. Dette er også en av de definitivt sunneste tedrikkene det er mulig å få tak i. Den har blant annet et meget høyt innhold av antioksidanter.

God te!



God te!

Facebook
Vil du gi en støtte til Frelsearmeen´s arbeid? Klikk her
Vil du gi en støtte til Frelsearmeen´s arbeid? Klikk her