2 dl eplesaft
80 g tindved (Havtorn på svensk)
1/3 banan
En liten teskje tørket grønnkål
Kjør alle ingredienser i en blender.
Hvis du vil ha en iskald variant, bruker du frosne bananer og tindved. Tindved er en plante i tindvedslekten som i Norge finnes viltvoksende hovedsakelig rundt Trondheimsfjorden og nordover til Ibestad i Troms. Den har spiselige bær som inneholder organiske syrer, garvestoffer, eterisk olje, flavonglykosidet quercetin, provitamin A og vitaminene B kompleks, store mengder vitamin C og E. Videre betydelige mengder med mineraler som svovel, selen, sink og kopper.
Her får du kjøpt tindved: i helsekostbutikker, og frossent i enkelte dagligvarebutikker.