Frelsesarmeen vet mye om drikke. Også om baksidene. Derfor liker vi drikker uten bakrus. Vi tror ganske enkelt at det er til det beste for samfunnet. Det må gjerne være noe så enkelt, godt og rimelig som et glass kaldt vann. Denne nettsiden har noen eksempler som nesten går så langt, og flere som går langt lengre. Håpet vårt er at du blir utfordret til å leke og tørre mer.

Samtidig vil vi vise at det bare er oss selv som står i veien for mulighetene. Hvis vi går forbi kjøpmannen som forsøker å ta inn nye smaker, hvis vi aldri utfordrer en bartender på alkoholfrie drikker, eller hvis vi finner oss i at restaurantens alkoholfrie tilbud kun er en brusliste – ja, da har vi bare oss selv å skylde på.

Det er synd, for når alkoholen droppes, ligger landskapet åpent for de rene smakene. En bartender har sagt: ”Det kjekkeste med de som bestiller alkoholfrie drinker, er at de er så vanskelige… De vil ikke bare ha noe å ruse seg på. De vil ha prima smak”. Vi trenger flere med på dette laget. Derfor – vær vanskelig og krev noe mer enn industrielt fremstilt sukkervann. Tørst skal tas på alvor, både den for kropp og den for sjel. Vi lever som kjent ikke av brød alene.

Oppskriftene er et utgangspunkt for å sette deg i gang med å skape noe selv. Hvis du bare er på jakt etter 204 smoothie-oppskrifter, er det enkleste egentlig å bare google i vei.

Oppskrifter på denne nettsiden har tatt utgangspunkt i bøkene DRIKKMER og TØRST som begge er produsert av Frelsesarmeen.

Fotograf for bøkene var i all hovedsak Johannes Worsøe Berg. Oppskrifter i bøke fra bøkene  har Thomas Jørgen, Robin Sohrabi-Shiraz, Stian Vaagland og Jon Frede-Engdahl stått bak. I senere tid har Kim Hansen bidratt. Jan Aasmann Størksen har vært idé og prosjektleder. Nettsiden står Frelsesarmeens rusomsorg for med sin avdeling TrykkPå.