- Bland sirup og limesaft i en shaker fylt med isbiter (7–8 isbiter).

- Rist godt, og hell over i et høyt glass sammen med isbitene fra shakeren – du trenger ikke sile.
- Fyll opp med ingefærøl. Legg i delte appelsinskiver, og pynt gjerne med noen mynteblader.

SITRONGRESS & CHILLI SIRUP

-Hakk 8 sitrongresstenger og ha dem i en gryte med 600 g sukker og 6 dl vann.
-Kok opp og kjøl ned. Husk å sile væsken.
-Knus 3 tørkede piri piri-chili og ha i væsken.
-La chilifruktene trekke i en time og sil igjen.