3 dl tindved
1,2 dl eplesaft
Ha i blender, sil bærene. Varm opp.
2-4 ss honning (sommerhonning)
2-3 stjerneanis

TINDVED-TODDY

Når kulda biter og dagen er grå – er tindvedtoddy det beste å få.

Tindved inneholder mye C-vitaminer, men smaken er konsentrert, så mye honning må til. Drikken kan selvsagt også lages på solbær. Bærene kan minne om små, avlange rognebær, men minner om druer på måten de henger på trærne. Lukten går mot multer.

Som de fleste bær og frukter inneholder tindveden vitamin C, men i rikelige mengder. Tindved inneholder dobbelt så mye C-vitamin som appelsiner.