Ingredienser til én kopp:
3 ts assam-te
2 dl helmelk
⅕ ts chilipulver
6 fennikelfrø
2 ts kanel
¼ middels stor fersk ingefær, finhakket eller revet
6 kardemommefrø
3 ts sukker
Chai Latte
Chai Latte med Indisk Vri
Dette er en svært tradisjonsrik tedrikk som kommer fra India. Du finner den overalt på gater, markeder og kafeer.Vår oppskrift er inspirert av drikken fra India, men har en liten vri.
Knus krydderne i en morter eller blender og ha dem i en liten kjele med 1 dl vann. La det trekke i ca. 2 minutter. Tilsett deretter melken og kok opp på middels varme under omrøring. Ha i teen og la alt trekke i ca. 4 minutter. Sil drikken over i en stor kopp. Tilsett sukkeret og drikk med måte!
PS: Lag gjerne en hel kjele og server til vennene dine en kald vinterkveld.
